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院子?里边洗边砍鸡的顾青山,问?道:“是不是有这个自来水便?多啦。”
顾青山点头,以前他们怎么没想到,现?在全?村人都用上这个水,全?村人都不用挑水了,而且用水还方便?,因为地理的优势,后山的山泉和天池水就变成大家自来水的源头。
那些到二塘看?到过后的有条件有水源的村子?也?慢慢学上了。
“鸡肉可以稍微大块点。”庄蓝道。
顾青山砍好鸡,就自觉的去厨房烧火,先烧一锅水,水开后,把鸡块倒入沸水中,一分钟捞出,当水沥干水备用。
然后将油倒入锅中,油温烧红后,将佐料放进去翻炒,等香味出来后,将沥干的鸡块倒入,不断翻炒。
翻炒大约10分钟后,待鸡肉的香味出来,再将葱丝、姜、蒜倒入,加入料酒和酱油和料酒,这段时间也?要不停的翻炒,将香味炒出来后,再加入清水刚好�
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