第81章 亲情无限(第2/3 页)
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第五应闽菜,福建地处沿海,以烹制山珍海味着名,在色香味俱佳的基础上尤其注重香和味,以清鲜不腻风格着称,其独特名菜有:河田白斩鸡,佛跳墙,鸡汤海蚌,荔枝肉。
其次还有徽菜、浙菜、湘菜,它们都各具地方特色,在保持自己传统特色的基础上又发扬取人之补己之短,创造出一道道有各自特色的美味佳肴。
而饺子以其独特的魅力纵横九州大地,从南到北,从东到西,都喜欢包它吃它,被各民族所喜爱,这不得不说是个传奇,这大概与饺子属性有关,它是主食和菜结合体,吃它不要菜也可美美地吃一顿。
在我国北方还把饺子赋予一种特殊含义,就是出门的饺子回来的面。外出远门者临行前,家人都会包些饺子给其吃后才远行,其意义就是保平安发大财顺利归来。
外婆把饺子下好,热气腾腾的饺子上桌后,王伟
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