第17章赵广来访(第1/2 页)
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赵广来访
“好啦，一会看好我是怎么做的菜，以后再给我煮那些猪食，我就让你去养猪！”冯永挥动着勺子，对蹲在灶前烧火的胖胖的厨娘恐吓道。
公鸡和母鸡的喂养比例一般在一比十左右，此次管家买回来的公鸡有点多，养了一段时间后终于有了点膘，把多余的公鸡拿来宰杀正好合适。
杀鸡，褪毛，清除内脏，再切成合适的鸡块，这些活自然不用冯永来做，他唯一要做的，就是炒菜。
感谢古代人民的智慧，炒菜所需要的基本调料姜、葱、酱、醋等都已经出现了，不至于让炒菜的味道过于平淡。
让厨娘把铁锅烧热，再放入膏油，“吱啦”一声响，锅中就冒起了油气，冯永深深地吸了一口气，这味道，真是太美妙了！让他有一种泪流满面的冲动，多久没闻过这种味道了？
鸡肉天生就嫩，如果在炒的时候放点
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