第87章 露一手(第1/2 页)

赵氏拦着不让被何笙劝阻住“娘，您就让夫君去做吧，跟您说实话在家里都是夫君来做饭的，他的手艺极好，你们吃了肯定回味无穷。”

赵氏听闻拿手指轻轻戳了戳何笙的额头“你还好意思说呢，哪有让自家夫君下厨的道理，怎的出去几年变得这样馋懒了。”

何笙被说的低下头吐了吐舌头，田野笑着替他解围道“娘，您冤枉他了，是我不让他下厨，我自小就喜爱做饭，能练出一身拿得出手的厨艺我也很自豪，像这样给家人做顿好吃的是再开心不过的事了，您就让我去吧。”看他都这样说了赵氏也不好在阻拦只能放任他去了。

田野把带来的食材看了看想到家里人都久不吃肉，要是冷不丁一吃肠胃怕是消化不了，于是决定做几道简单好吃的家常菜，先吃几天养养胃就能正常吃肉了。

田野先把排骨清洗干净剁成段下锅焯水再洗干净了，还是用老方法在院子墙根脚下挖个火坑，一会用来放陶罐子煲汤，没办法之家比之前田野家还穷，只能用土法子了。

田野把焯好洗净的排骨倒在陶罐里，加入切好洗净的山药段和胡萝卜块，放几颗去了核的干红枣，一小把枸杞。可以多加些水一会儿多炖煮些时间。

把灶里烧好的大块木炭挑拣几块放到火坑里，把陶罐子架在上面小火慢慢炖煮就可以了，这汤喝起来滋味鲜甜，对脾胃有益，让他们多喝几碗对肠胃都有好处。

回到厨房继续处理别的菜，这农家虽说穷但蔬菜是不缺的，村里人家也多的是田地里种了自己吃，不出山去也就不会想着卖掉。

田野那两个紫红色的大圆茄子切成条，打算做个红烧茄子，看着篮子里鲜红的西红柿一会儿在做个西红柿炒鸡蛋，一个醋溜土豆丝，一个蒜蓉油麦菜，最后来两道荤腥糖醋里脊和肉末蒸蛋，这两个菜大人适口，小孩儿也爱吃。

决定好要做得菜后田野先是把洗干净的青菜切好备用，顺便切些葱姜蒜末，到时候几个菜一大火爆炒就能很快出锅。

田野炒菜的空档何笙也进来蒸上了大米饭，家里已经有一两年没吃过精米饭了，这种米卖的贵相对的种子就贵，村里人不种这些，只种一亩糙米地就算好的了，他们多数日常吃糙面杂面，就这不一定能吃饱。

香浓的炖汤和炒菜味儿飘满了院子，小侄子元元馋的直咽口水，想把小手指搁进嘴里啃，被他娘制止了，小孩儿有些委屈，何笙看不过把他抱起来坐在灶前烧火，田野给俩人开了小灶，别的菜还没熟就先

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