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第2章 徐氏夫人(第3/3 页)

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秦刚则有点奇怪:“用盐水泡?”

“是啊!”小妹插嘴道,“你说的咸鸭蛋不就是用盐水泡的吗?这都是乡下人在鸭蛋多了后应急的办法,泡了之后,的确是可以放置更长的时间而不坏了。但是泡出来咸味太重,不好吃,放在店里也没有什么人会来买。”

哦!秦刚顿时心里有数了,立刻肯定地说:“我这里有一则从古书上看来的腌蛋秘方,腌出的咸蛋会非常好吃,我们就把这些鸭蛋全买下。”

看着父亲有点不太相信,又补充道:“我们可以这样子来处理。这批鸭蛋买回来后。我们可以先卖新鲜的,这些肯定是可以赚到钱的吧?然后呢,再来看看,把估计会卖不掉的、剩下的那些鸭蛋,都做成腌蛋。这样子一来,就算是腌蛋没有做好,像以前一样咸,但总是好过比放坏了的好嘛。但是,万一我说的那个方子,能够腌出非常好吃的咸鸭蛋的话,那么不就是把原先卖不出价的鸭蛋卖出了好价钱吗?我们不就能够很快地赚回了钱,去还给徐夫人了吗?”

秦福听听觉得挺有道理,也就点头答应了。

注:秦观妻姓徐,名文美,为潭州宁乡主簿徐成甫的女儿。徐成甫对子女其要求极严,称“子当读书,女必嫁士人”。徐文美嫁与秦观后,并未随其入京或外出仕官,一直居于高邮。虽秦观在外曾另纳边朝华为妾,但一直尊其为正妻,可见徐夫人乃一典型的大家闺秀、贤惠之妻。

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